呼倫貝爾是內蒙古最青翠的一塊綠地，可以爬高遠眺白鹿島、根河濕地，更可以走進如Windows畫面般的麥田，那些讓你印象最深刻的風景，往往毫無預期，也很難找到確切坐標位置……只有在廣闊的草原上，才能看到霸氣的整座半圓彩虹。「啊，這才是人生啊！」從來不是真正背包客的我，站在內蒙古的呼倫貝爾草原上，心滿意足地想著。

坦白說，這趟呼倫貝爾之旅，我對行程表上排定的既定景點都有些失望。傳說中純樸的鄉鎮恩和，滿滿都是觀光客，滿州里的套娃廣場正圍起密密麻麻鐵絲網在維修。到處都能看到修路、蓋房、開飯店，青青草原上幾個好山頭，都讓柵欄給圍了起來，成為「私人景區」，有生意頭腦的南方人來到這裡，就租地做起出租蒙古包或騎馬騎羊騎駱駝的生意。

或許明年、後年，這裡的飯店不再有熱水瞬間冷掉的問題，這裡的路不再顛得讓人想舉辦「誰的下盤最穩」競賽。然而，我喜歡的內蒙古是，隨便一個牧羊人就管轄1500隻羊的霸氣，隨便一個麥田就能拍出 Windows 桌面的景色，隨便、隨便，空曠的草原沒有過度開發的財氣才叫作美。

慶幸我趕上最美的時節，我走在路上、走在景裡，還能這麼說：沒有，沒有柵欄與鐵絲網能夠圍住的風景。對我來說，到呼倫貝爾草原，有幾件事情是必須做的，你不一定得跟我一樣，但相信看了以後，絕對也會想要一試。

1 邊境公路  眺望額爾古納河

邊境公路沿著額爾古納河而建。額爾古納是蒙語，原意是「奉獻」、「敬上」，代表這條河被視為母親一般，也是中國與俄國之間的界河。根據我個人的慘痛經驗，不建議搭乘遊船至什麼中俄友誼橋，它就是一個再普通不過的水泥橋，看完很空虛。請師傅帶你到能夠眺望河景的山丘吧，如果天氣好，那畫面壯闊到像是假的一般。或者到室韋的邊境河畔，也能夠眺望對岸有俄羅斯人在捕魚，常有人在這邊對著那頭喊：哈～～囉～～如果不怕丟臉，不妨試試。

2 草原打滾　跟牛羊馬鹿來張自拍照

盛夏時節進入草原區，就像是走進 Windows 桌面一般，前方是翠綠的草皮，遠方有低矮的山丘，畫面前頭還點綴了幾朵小花，真的很想立刻躺下來滾個幾圈。立秋時節還能看到農人忙著「打草」，也就是開著挖土機，把草原上的枯草綁成一坨一坨的草捆，不僅是特殊的風景，更是草原動物們過冬的存糧。

在呼倫貝爾草原的馬路上，經常會「塞車」。不過並不是因為車流量大，而是因為動物們過馬路，大多時候是牛隻，運氣好也能碰到牧羊人趕羊。別不耐或是驚訝，趁這機會下車，在安全距離內和這些草原的居民們照張相吧。

3 黃沙上策馬奔馳

在草原上不來個策馬奔馳實在太可惜了，在黑山頭、恩和等地都有馬場，分成兩種類型，一種是你自己騎慢條斯理的馬，一種是讓馴馬師在你背後帶你騎快馬，兩者各有好玩之處，騎快馬時可體驗蒙古馬術師傅奔馳的英姿，以及黃沙奔騰的暢快感受。

不過要提醒幾件事情，第一，請選擇有提供保險與防護衣、安全帽的馬場。第二，怕風沙的人可戴上自行車騎士戴的那種只露出眼睛的面罩。第三，不管馬術師傅有沒有告訴你，你都要記得騎馬的時候要盡量站著而不是坐著，否則會跟我一樣下半身隱隱作痛三天。

4 住蒙古包看星星

雖然內蒙古的漢人大多沒有住蒙古包的習慣，但仍可以安排其中一天到黑山頭住蒙古包，有床與簡單的淋浴間，但沒有供暖氣，熱水也只在限定時段供應。雖然生活條件差，但夜晚的星空很美，值得一住。

如果想要體驗真正原始的蒙古包，可請師傅帶你深入草原拜訪牧民家。但遊牧民族逐水草而居，沒有固定地址，未必真能找著，而且現在的蒙古人因為政策關係有錢了，真正維持傳統生活方式的人也漸漸少了。此外，現在許多蒙古包都經過了改良，變成蒙古包的外表、飯店客房的內裝，但住起來可就沒什麼意思了。

5 品嚐在地羊肉料理 暢飲海拉爾啤酒

各式羊類大餐是呼倫貝爾草原上餐廳必備的「宰客」菜單，吃了被宰、不吃又覺得有些惆悵。你可以請你的包車師傅帶你去外頭的小店吃便宜的「烤羊腿」，記住，除非你一行人超過十人，否則到哪裡吃烤全羊都會破財。

也跟各位推薦「羊糞手把羊」，是師傅領我們去巷裡的破爛房子嚐的美味，簡單來說就是羊糞柴火燒的羊骨頭火鍋。羊骨頭丟下沸水中沒一會兒就撈起，一人認領一把骨頭，拿小刀把肉片削下食用。第一次嘗試時雖然驚訝得瞠目結舌，但還真好吃，建議一試。

海拉爾啤酒在當地人口中稱作「海啤」，無論你在城市裡或草原上，甚至深山裡，到處都可以買到。海拉爾啤酒有麥香的甜味，喝起來爽口不苦，配烤羊肉或吃火鍋都很適合。

6 體驗溪邊野炊的風味

最後，如果你有足夠的時間，非常建議來場溪邊野炊。我們選擇的野炊地點是位在莫爾道嘎往白鹿島間山區的「德爾布爾」。師傅會在橋底下拿出預藏好的鍋子，吩咐女子負責到溪裡打水，男子到林邊撿柴生火，其實就跟台灣流行的露營烤肉差不多，只是把場景移到呼倫貝爾來而已。

在呼倫貝爾的每一天，幾乎都在跟細長條狀的炒馬鈴薯相看兩厭，所以最後幾天來一頓溪邊野炊，可以治療自己每天吃羊腿與馬鈴薯的不耐症。

本文摘錄自《廢物旅行》
作者：基隆游太太
出版社：高寶書版

責任編輯｜楊于璇
核稿編輯｜楊于璇