風格選物店「家人生活」店主 Genine 的早餐時光，融入了許多美好的生活態度，甚至是面對人生的正念，在我們看來似乎夢幻又迷濛，但對 Genine 來說卻是最純粹的日常，它是一天最重要的開始，也是生活美好的必要。

對 Genine 來說，做早餐大概是一整天最寂靜的時刻，趁著家人都還沒醒來，能擁有專屬的寧靜，沒有雜訊、沒有喧擾，可以跟自己一起慢慢把所有感官開啟。趁這個時間讓自己跟自己靜靜的對話，沖咖啡的時候，隨著咖啡的流動，讓微小躁動的起床氣逐漸消散，像是一種儀式，緩緩地讓自己醒來，讓一天醒來。

緩緩沖一杯薇薇特南果，明亮的柑橘果香飄散在空氣裡。

早餐似乎是個溫柔的張揚，能將心意包覆在其中，很溫和的傳達出來。

想想早餐要吃什麼，是一個令人愉悅又期待的過程，通常 Genine 前一天會先構思隔天的早餐，把需要的東西先準備好，吃什麼只有自己知道，就像是屬於自己的小秘密。也因為這樣，會很期待看見當家人坐到餐桌邊，發出「哇！今天吃這個啊」的讚嘆表情，這也是一種送禮物的概念吧，驚喜與期待的交互作用，在彼此間傳遞。帶給家人驚喜、看見家人滿足的表情，也是早餐過程中很重要的一環，而且是最令她心滿意足的時刻。

無論自己做或是購買外食，用喜愛的器皿盛裝餐點，是心中小小的堅持。

悉心為家人準備早餐，就像溫柔的包覆自己的心意在其中。

Genine 回想起3、4年前在籌備「家人生活」這間選物店的時候，每天最期待的就是早餐時光了，因為表妹也正準備申請美國的博士，剛好都是構築夢想之際，所以每天早晨與家人聚在一起，分享今天的計畫、交換彼此的心思，相互加油打氣，成為最放鬆的時刻，也是一整天的能量來源。那段「早餐吃什麼」的日子，現在回想還是很令人深刻、懷念，而且充滿早晨陽光灑落的浪漫。

早餐不能缺少的蛋與麵包

Genine 最喜歡以麵包類當做早餐的主食，「明明是很簡單的東西，卻能變化出很多很棒的料理啊！」總是深深地佩服著麵包的奧妙。就算只有吐司，如果有美味的奶油搭配，也很令人滿足。

自製的蛋沙拉，厚厚包裹在暖烘烘的吐司裡。

「蛋沙拉三明治肯定是蛋與麵包最完美的組合，除了自己喜歡做以外，就連到了日本旅遊，也會不斷尋找好吃的蛋沙拉三明治，最厲害的是，幾乎吃不到一樣的口味，所以每次吃都會相當驚喜。」

佐著陽光綠意 早餐更加浪漫

Genine 喜歡在能看到綠意、採光好的地方吃早餐，因為這樣會讓人有醒來的感覺，就像「家人生活」的大片落地窗，通透的光線灑落在桌面，隨著外頭綠意盎然的照映，空氣中充滿了朦朧的氛圍，放個喜歡的音樂，適合今天的心情的、讓人覺得平靜的，一切都變得美好起來。

而器皿總是能為早餐加分的，這也影響了 Genine 選物的喜好。早餐相對起來比較不油膩，所以非常適合用陶盤裝盛，剛開始在「家人生活」裡販售的器皿大多數都是陶盤，其實都是為了早餐而挑選的。

看見早餐放在喜歡的陶盤上，堅果待在適合放堅果的小碟，生菜沙拉與吐司放在圓盤上，就覺得心情跟著美麗起來。每天的搭配當然也是吃早餐的樂趣，用器皿來提升早餐的美味度，桌面上呈現清爽舒服的畫面，早餐會變得更迷人，整體氛圍也更讓人覺得舒適。

採光通透的大片落地窗，借著柔和陽光，讓全身甦醒起來。

以適合盛裝早餐的器皿，作為心中的選物藍圖。

旅途中為自己帶回一片CD，留下城市專屬的記憶。

來自大阪的乾燥花吊飾，像是乘坐在可愛的熱氣球裡。

Genine 小時候就很嚮往全家一起吃早餐的樣子，心中總會勾勒出那個美好的畫面，所以長大後就希望實現當時的嚮往，一起圍著餐桌、享用美味的早餐、愉悅的聊著天，要是能這樣開啟每一天，光用想的就覺得幸福。

Genine 認為好好吃早餐應該象徵一種心情，早餐是一天的開始，會牽動一整天的生活節奏，所以要用早餐來調整情緒，讓步調緩慢下來，不疾不徐，當一切慢下來的時候，就更能感受到身邊的一切。一頓早餐從準備開始到吃完大概是一個小時，「一天之中能保有這樣的1個小時，不是很令人心滿意足嗎？」

Genine 說，生活有壓力的時候反而更會想要好好吃早餐，這樣才有力氣好好的面對生活！

從早餐開啟每一天的旅程

開店難免有辛苦疲累的時候，Genine 用一種旅人的態度過著每一天，把生命延展開來當作一段旅程，早餐則像是開啟每一天美好的關鍵。

「旅人的心態就像，當我們去旅行的時候會把所有感官都打開，因為難得，所以會讓自己保持開心、正面，用一種特別的感受去感受，看見的風景特別美、吃到的東西特別好吃，總是會把好的放大，把不好的當作沒關係，那如果我們用這樣的心態來過每一天，生活不再那麼計較，凡事正面、正向、開心地看待，那生活就會像旅行的時候一樣美好了。」

用做早餐的時光與自己對話、相處，感覺到自己的呼吸，聽見自己的聲音，意識到自己的存在，Genine 從一天開始實踐一個正面、具有覺察力的生活。

延伸閱讀：暖烘烘的晨曦滋味 家人生活示範「 陽光蛋沙拉三明治」

關於Genine

原任職飯店業，因著迷日式器皿雜貨，而與日本友人合作，2015秋季，選擇在窗外有綠樹的天母東路上，開了關於家的選物店「家人生活」。
FB：GAVLiN 家人生活  ガヴリン

給妳好窩讀者

雖然在忙碌的生活裡好好吃頓早餐很不容易，但一天的開始更要好好吃，慰勞辛苦工作的自己，給自己打氣，當作善待自己的表現，專注活在當下，等到有一天老了、變成老奶奶的時候才不會後悔喔。

——家人生活 Genine

採訪、攝影｜木莫
核稿編輯｜楊于璇